Receber, verificar a qualidade e a quantidade da carne Armazenar a carne em locais adequados para evitar a deterioração Desossar e limpar carnes vermelhas e brancas Cortar e preparar as peças de carne de acordo com as instruções da cozinha ou com o pedido do cliente Preparar produtos derivados da carne, como salsichas e linguiças Embalar os produtos para venda Auxiliar os clientes, fornecendo informações sobre os tipos de carne, suas características, formas de preparo e sugestões de receitas

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)