O Gerente de Alimentos e Bebidas (A&B) será responsável por liderar as operações do restaurante em nosso Hotel. Responsabilidades: - Gerenciar todas as operações de A&B do restaurante, bar, room service e eventos; - Supervisionar as equipes de salão, cozinha e apoio, garantindo padrão de qualidade e eficiência operacional; - Elaborar e acompanhar orçamentos, metas e indicadores desempenho; - Coordenar compras, controle de estoque e fornecedores em parceria com o setor de compras. Requisitos: - Experiência comprovada em gestão de A&B; - Formação em Hotelaria, Gastronomia, Administração ou áreas correlatas; - Conhecimento em sistemas de gestão (TOTVS, CMnet, Oracle, etc.); - Inglês Avançado. Benefícios: -. Vale-alimentação -. Vale-refeição -. Vale-transporte -. Assistência odontológica -. Assistência médica -. Seguro de Vida

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Superior

• Experiência desejada: Entre 1 e 3 anos
• Inglês (Avançado)