O quê?
Onde?

1062 - Padeiro

Luminárias - MG
Salário a combinar
Presencial
25 out

-Limpar os equipamentos e ferramentas de cozinha antes de usar; -Pesar a farinha e outros ingredientes para preparar a massa; -Produzir diferentes tipos de pães, como pretzels, baguetes e pães multigrãos; -Ajustar as temperaturas do forno para garantir cozimento adequado; -Misturar diversos ingredientes para criar recheios de bolos e tortas (p.ex. ganache de chocolate, calda de caramelo e frutas); -Decorar bolos com coberturas, glacês, creme de manteiga e coberturas comestíveis, como flores; -Enformar a massa para preparar diferentes tipos de confeitaria, incluindo croissants, biscoitos e pães doces -Preparar doces sob encomenda conforme as preferências dos clientes (p.ex. bolos de aniversário); -Recomendar receitas para renovar o nosso cardápio e atrair mais clientes (p.ex. sobremesas sem glúten ou veganas); -Monitorar o suprimento de alimentos e fazer pedidos, conforme necessário.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial noites

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Padaria

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Exigências
  • Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
Valorizado
  • Experiência desejada: Entre 1 e 3 anos
Habilidades
Conhecimento de práticas de segurança alimentar
Experiência com técnicas de decoração de bolos
Familiaridade com todos os equipamentos de cozinha profissional, incluindo batedeiras, liquidificadores e máquinas de massa
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