O açougueiro é um profissional que atua no setor alimentício, responsável por manusear, preparar e cortar carnes para venda em açougues. Suas principais funções são: Receber, inspecionar e armazenar carnes de diferentes tipos Desossar e limpar carnes vermelhas e brancas Preparar as peças de acordo com as instruções da cozinha Retalhar as peças conforme a necessidade Cortar a carne em pedaços de acordo com o gosto do cliente Embalar adequadamente o pedido do cliente Armazenar a carne em locais de refrigeração adequados O açougueiro deve seguir normas sanitárias e de segurança alimentar, utilizando equipamentos apropriados, como facas, serras, moedores e máquinas de embalagem.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Açougue