Executar a lavagem das louças, higienização e limpeza das instalações, equipamentos e utensílios do setor conforme o Manual de Boas Práticas; Conhecer e cumprir todos os procedimentos e normas internas da empresa; Realizar o processo de sanitização de verduras, legumes, frutas, etc. Auxiliar na execução das atividades nos procedimentos de pré-preparação; Manter livre de contaminação ou de deterioração dos produtos sob sua guarda; Pesar sobra limpa e sempre etiquetar e armazenar conforme manual de boas pratica; Zelar pela guarda, conservação, limpeza e manutenção dos equipamentos e utensílios, comunicando ao superior imediato sobre qualquer dano ou idade; Zelar pela higiene pessoal não utilizar, perfumes, adornos e outros; Fazer o descarte de resíduos de materiais provenientes do local de trabalho e higienização das lixeiras; Evitar desperdício de produtos, materiais de limpeza, bem como os bens de consumo em geral; Auxiliar na carga, descarga, separação e armazenamento de materiais, peças, utensílios e equipamentos para eventos; Organizar o guarda roupa de uniformes; Limpar e organizar a câmara Fria, balcões refrigerados, geladeiras e freezer; Realizar a higienização pesada de paredes, pisos, coifas, fogões, etc.; Entregar os panos de cozinha para equipe de produção, pré preparo e na realização do evento sob a orientação da Chef de cozinha. Liberar somente após a devolução do pano sujo. No final do expediente realizar a contagem e registrar na planilhar de controle; Descartar os panos de cozinha somente com a autorização da chef de cozinha; Conferir etiquetas; Preencher o demonstrativo corretamente; Participar Preencher o demonstrativo corretamente Conferir etiquetas Participar do briefing as 08:00hs Respeitar as hierarquias da cozinha (Chef e Nutricionista)

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Auxiliar em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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