A Bourbon Gastronomia está buscando um(a) Analista Administrativo Pleno, para compor o time do Escritório Corporativo, localizado em São Paulo - SP . Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem - servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais. RESPONSABILIDADES: • Monitorar indicadores de desempenho (KPIs) das operações de A&B, como custo de alimentos e bebidas, satisfação do cliente e outras métricas relevantes; • Monitorar e implementar padrões de operação para todas as unidades da rede, garantindo consistência na qualidade do serviço e na experiência do cliente, como implementações de novos padrões, abertura de novos restaurantes, renovação de conceito; • Auxiliar na coordenação de agendas e compromissos do departamento; • Desenvolver e implementar processos na operação para todas as unidades da rede, garantindo consistência na qualidade do serviço e na experiência do cliente; • Realizar Análise e ajustes de fichas técnicas, garantindo a margem de custo (cmv) e padrões estabelecidos pela BG; • Monitorar CMV de fechamento, propondo ações para a otimização e redução de desperdícios e planos de ações para vendas; • Fornecer suporte na organização de eventos, cuidando da logística, passagens, reserva e monitoramento da finalização; • Verificar prazos de entregas dos planos de ações realizados após a auditoria de segurança alimentar e seguir com análise e aprovação das mesma, direcionando o empreendimento do uso corretamente e atenta aos prazos para a finalização; • Apoiar nas auditorias internas e externas realizadas pelo Head ou Superior Imediato, garantindo que as operações de A&B estejam em conformidade com normas legais e internas. BENEFÍCIOS: • Vale-transporte; • Vale- alimentação; • Prêmio Assiduidade ; • Assistência Médica; • Assistência Odontológica; • Seguro de Vida; CUIDADOS QUE SÓ A BOURBON TEM COM VOCÊ: • Desconto de 50% em hospedagem nos hotéis e resorts da rede (exceto franquias); • Wellhub (Descontos em academias); • Festas temáticas; • Confraternização especial em datas comemorativas; • Academia Bourbon com mais de 150 cursos para seu desenvolvimento técnico e comportamental; • Folga no dia do Aniversário; • Mimo de Aniversário; • Cesta de Natal;

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Analista em Administração - Administração Geral