Vaga: Auxiliar de Copa e Cozinha Local: Torres /RS Salário: R$2119,00 + VT + VA/VR 35,00 por dia Escala: TURNO 1- Escala 6x1 das 08h ate as 15h40 com 1h de intervalo / TURNO 2 - Escala 6x1 das 16h ate as 23h40 com 1h de intervalo Responsabilidades: Preparação de Alimentos: Pré-preparar, preparar, cortar, descongelar, limpar, temperar, descascar, escolher grãos e cereais, cozinhar, modelar, rechear, pré-assar, resfriar e congelar alimentos, acondicionando-os adequadamente. Desenvolvimento de Receitas: Auxiliar na criação de novas receitas e na decoração dos pratos. Reposição de Buffet: Repor alimentos no buffet, incluindo opções quentes, frias, sobremesas, sucos e chás, além de utensílios. Controle de Estoque: Auxiliar no controle de estoque diário de alimentos e materiais. Verificação da Qualidade dos Alimentos: Checar a qualidade dos gêneros alimentícios (aparência, odor, sabor, textura e cor). Higienização de Utensílios e Áreas: Recolher bandejas, talheres, copos e pratos, e encaminhá-los para lavagem. Higienizar fogões, panelas e utensílios de cozinha, além de manter a limpeza geral das áreas como restaurante, refeitório e lanchonete. Controle de Sobras e Amostras: Pesar as sobras, verificar temperaturas e coletar amostras de alimentos para análise, conforme orientações do nutricionista. Manutenção da Limpeza: Garantir a limpeza e conservação de pisos, paredes, janelas, câmaras frigoríficas e outras áreas. Seguir Normas de Higienização: Cumprir as normas técnicas de higienização, usar uniforme adequado, esterilizar as mãos e antebraços e evitar o uso de adornos pessoais. Outras Tarefas Correlatas: Realizar outras atividades relacionadas à área de atuação conforme necessidade.

Número de vagas: 3

Tipo de contrato e Jornada: Temporário - Período Integral

Área Profissional: Auxiliar em Alimentação / Gastronomia - Cozinha