Realizar os cortes dos vegetais, legumes e frutas, conforme padrão da Newrest. Colaborar com os processos de produção e apoiar a supervisão, cozinheiro, padeiro/confeiteiro em tarefas específicas de preparação e conservação de todo o tipo de produtos, aplicando as técnicas correspondentes, atingindo a qualidade e os padrões estabelecidos e respeitando as normas e práticas de segurança e higiene na manipulação dos alimentos. Identificar e armazenar os produtos e serviços de acordo com as diretrizes estabelecidas no procedimento de segurança alimentar. Manter a área de trabalho em condições higiênicas que evitem a contaminação durante o trabalho. Realizar higienização e organização da área de trabalho de acordo com os planos estabelecidos. Limpar / desinfetar, manter e verificar se os equipamentos, máquinas, utensílios e itens para uso na área de trabalho estão limpos, desinfetados e operacionais. Efetuar o correto preenchimento de todos os registros referentes à sua posição no momento da produção dos alimentos. Cumprir as diretrizes regulatórias para o uso de equipamentos e proteção individual estabelecidas pela empresa. Pré requisitos: Ensino médio completo Experiência com cortes Experiência como sushi man ou açougueiro Experiência em catering será um diferencia

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Temporário - Período Integral

Área Profissional: Auxiliar em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia