O quê?
Onde?

Confeiteiro/A

Guarulhos - SP
R$ 3.400,00 a R$ 3.450,00 (Bruto mensal)
Presencial
10 dez

Preparar uma ampla variedade de produtos como bolos, cookies, tortas, pães, etc., seguindo receitas tradicionais e modernas Criar sobremesas novas e interessantes para renovar nossos cardápios e atrair o interesse dos clientes Decorar os doces usando diferentes glacês, coberturas, etc. para garantir uma apresentação bonita e estimulante Monitorar estoques de ingredientes de panificação como farinha, açúcar, etc. e fazer pedidos de compra apropriados dentro do orçamento Verificar a qualidade do material e a condição dos equipamentos e dispositivos usados na cozinha Orientar e motivar os assistentes de confeitaria e panificação para trabalharem mais eficientemente Identificar as necessidades da equipe e ajudar a recrutar e treinar pessoal Manter a área de cocção simples e organizada e cumprir as normas de saúde e segurança Benefícios: -. Vale Transporte ou Auxilio Combustivel -. Refeição no local -. Vale Alimentação -. Assistência Odontologica -. Assistencia Médica -. Auxilio Educação

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia

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Exigências
  • Escolaridade Mínima: Curso Técnico
Habilidades
Capacidade de organização e de liderança
Conhecimento aprofundado dos princípios de higiene, técnicas de preparo de alimentos, de confeitaria e nutrição
Conhecimento prático de confeitaria com limitação de ingredientes (doces sem glúten, sem açúcar, etc.)
Criatividade e muita atenção aos detalhes
Diploma de artes culinárias, confeitaria, panificação ou área pertinente
Disposição para reforçar o conhecimento profissional
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