Descrição do Cargo: Estamos à procura de um Confeiteiro talentoso e dedicado para se juntar à nossa equipe. Você será responsável pela produção de sobremesas e confeitos, mantendo altos padrões de qualidade e apresentação. Este papel combina habilidade, criatividade e precisão para criar uma variedade de produtos de confeitaria que deleitam nossos clientes.
Responsabilidades:
Preparar e desenvolver receitas de sobremesas, bolos, pães e outros produtos de confeitaria.
Assegurar que todas as produções sigam os padrões de qualidade e segurança alimentar.
Decorar sobremesas e bolos de acordo com as especificações e temas definidos.
Manter a organização e limpeza da área de trabalho e equipamentos.
Gerir o estoque de ingredientes, garantindo a frescura e qualidade dos produtos.
Colaborar com a equipe de cozinha para integrar inovações na produção.
Participar na criação de novos produtos e sabores para o menu.
Qualificações:
Formação em Gastronomia ou curso técnico em Confeitaria.
Experiência prática em confeitaria, preferencialmente em ambientes de alto volume.
Competência em técnicas de decoração e apresentação de sobremesas.
Habilidade para trabalhar em equipe e cumprir prazos apertados.
Atenção meticulosa aos detalhes na produção e apresentação dos produtos.
Se você é apaixonado por confeitaria e busca uma oportunidade de integrar uma equipe dinâmica e inovadora
Número de vagas: 1
Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral
Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Confeitaria
Exigências
- Escolaridade Mínima: Curso Técnico
Valorizado
- Experiência desejada: Entre 1 e 3 anos
Habilidades
Boa comunicação e colaboração em equipe
Capacidade de seguir fichas técnicas e receitas padronizadas
Capacidade de trabalhar sob pressão
Capricho e atenção aos detalhes
Comprometimento com prazos e metas
Criatividade e inovação na apresentação dos produtos
Criatividade na criação de novos produtos
Flexibilidade e adaptabilidade
Manipulação e conservação correta dos alimentos
Montagem e finalização de sobremesas e doces finos
Organização da cozinha e controle de estoque
Organização e disciplina no trabalho
Pontualidade e responsabilidade
Preparo de massas e recheios variados (bolos, tortas, doces, pães)
Segurança e higiene alimentar
Técnicas de decoração de bolos e sobremesas
Uso de equipamentos específicos de confeitaria
.NET
Benefícios
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Refeição no local
- Seguro de Vida
- Vale-transporte
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