O Coordenador de Salão será responsável por garantir uma excelente experiência para os clientes, gerenciando a equipe de salão, otimizando o atendimento e assegurando que todas as operações do salão ocorram de forma eficiente e organizada. Este profissional deve liderar pelo exemplo, promover um ambiente de trabalho positivo e assegurar que os padrões de qualidade sejam mantidos. Principais Responsabilidades: Supervisionar e coordenar as atividades diárias do salão, garantindo que o atendimento ao cliente seja impecável. Gerenciar a equipe de garçons, hostesses e auxiliares de salão, incluindo a criação de escalas, treinamentos e avaliações de desempenho. Monitorar o fluxo de clientes e otimizar a alocação de mesas para maximizar a ocupação e eficiência do salão. Resolver quaisquer problemas ou reclamações de clientes de maneira rápida e eficaz, assegurando sua satisfação. Colaborar com a cozinha e equipe de bar para garantir a entrega rápida e correta dos pedidos. Manter a organização, limpeza e estética do salão, garantindo que o ambiente seja acolhedor e agradável. Controlar o estoque de materiais de salão e fazer pedidos quando necessário. Analisar relatórios de vendas e metas, sugerindo melhorias para otimizar o serviço e aumentar a lucratividade. Implementar e assegurar o cumprimento das políticas e procedimentos da hamburgueria. Promover um ambiente de trabalho colaborativo e motivacional para a equipe. Requisitos: Experiência prévia em gerenciamento de salão ou coordenação de equipe em restaurantes, preferencialmente em ambientes de serviço rápido ou casual. Habilidades de liderança e gestão de equipes. Excelentes habilidades de comunicação e relacionamento interpessoal. Capacidade de resolver problemas de maneira proativa e eficaz. Flexibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo noites, fins de semana e feriados. Conhecimento em técnicas de atendimento ao cliente e boas práticas de serviço. Capacidade de trabalhar sob pressão e manter a calma em ambientes dinâmicos. Noções básicas de controle de estoque e análise de vendas. Formação: Ensino Médio Completo (desejável Ensino Superior em áreas como Gestão de Hospedagem, Gastronomia ou afins) Localização: Osaco Benefícios: -. Vale-refeição -. Seguro de Vida -. Vale-transporte

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Coordenador em Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria

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