seg-sex: 10-19h (com 1h de almoço)e sábado de 10:30-14:30) -Realizar a inspeção das mercadorias, compradas, verificando qualidade, higienização e procedência entre outros; -Negociação com fornecedores -Realizar controle de custos -Elaborar cardápios de acordo com época, safra, eventos, (café da manhã, coffee break, eventos, coquetéis e outros); -Preparar e supervisionar os auxiliares na preparação dos pratos, saladas, sobremesas e acompanhamentos, garantindo sua qualidade; -Participação efetiva no treinamento -Acompanhar tendências gastronômicas, para favorecer a aplicação de diferenciais nos serviços oferecidos.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia