RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES: - Supervisionar as atividades relacionadas ao preparo das refeições, distribuindo, fiscalizando e orientando os trabalhos dos auxiliares; - Receber e conferir os gêneros para a confecção de preparações; - Verificar o mapa de dietas e preparar as refeições sob a supervisão do nutricionista atendendo aos métodos de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos; - Fazer o cozimento de legumes, verduras e frutas, preparar saladas, carnes, aves e peixes para cozimento, cortando-os, limpando-os, pesando-os, separando-os de acordo com porções solicitadas; - Zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas; - Supervisionar e realizar os serviços de limpeza, zelando pela conservação e higiene dos equipamentos e instrumentos de cozinha; - Planejar, controlar e requisitar o material necessário para a preparação dos alimentos; - Monitorar e assegurar a qualidade das refeições transportadas; - Participar de programa de treinamento, quando convocado; - Comunicar à supervisão imediata qualquer ocorrência que impossibilite a execução das preparações; - Distribuir as preparações sob sua responsabilidade para as áreas de porcionamento de refeições; - Colaborar com as autoridades de fiscalização profissional e/ou sanitária; - Cumprir com as determinações do manual de boas práticas e os Procedimentos operacionais padronizados (POP), conforme sua área de atuação, estabelecidos pela empresa ou legislação em vigor. REQUISITOS: - Ensino Fundamental Completo Benefícios: -. Programa Conte Comigo -. Interclube (programa de descontos) -. Universidade Corporativa -. Auxílio Creche -. Vale Transporte -. Convênio com Farmácia -. Assistência Odontológica -. Assistência Médica -. Vale Alimentação -. Seguro de Vida -. Totalpass

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Cozinha