O Bourbon Gastronomia, está com uma oportunidade para 2° Cozinheiro. Se você é apaixonado pela gastronomia, dedicado, gosta de encantar aos clientes com excelência nos preparos das refeições, estamos a sua procura para juntar-se a nossa equipe. Responsabilidades: -Verificar com superior imediato o cardápio do dia e número de pessoas previstas; - Coordenar a saída de pratos ; - Receber e Higienizar os alimentos; - Realizar o pré - preparo dos alimentos; - Preparar cozimentos, molhos e carnes, seguindo receitas definidas; - Decorar pratos, conforme receitas e padrões definidos; - Monitorar o procedimento de pré preparo dos alimentos do refeitório; - Conferir produtos existentes nas prateleiras, na geladeira, câmaras frias e estoque, atentando a qualidade a aos prazos. - Executar outras atividades correlatas a função. Requisitos: - Experiência sólida na função; - Experiência com alta gastronomia será um diferencial; - Ensino médio completo; - Cursos na área de Gastronomia; - Disponibilidade para atuar em escala 6x1 das 16h00 às 00h00. Benefícios: - Alimentação no local; - Premio de assiduidade; - Plano de saúde pela Unimed; - VA 114,00. - Ponto Hoteleiro. Cuidados que só a BOURBON tem com você: - Desconto de 50% em hospedagem nos hotéis e resorts da rede (exceto franquias); - Programa de apoio ao colaborador com assistência jurídica, financeira, nutricional, social e psicológica; - Gympass (Descontos em academias); - Festas temáticas; - Confraternização especial em datas comemorativas; - Adiantamento salarial; - Academia Bourbon com mais de 150 cursos para seu desenvolvimento técnico e comportamental; - Folga no dia do Aniversário - Mimo de Aniversário; - Cesta de Natal.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial tardes

Área Profissional: Operacional em Hotelaria, Turismo - Hotelaria

Denunciar Vaga