Empresa de alimentação em aeroportos contrata Cozinheiro temporário. Valor da Diária: R$: R$120,00 + VT e alimentação no local Dias: 07 ( de 13/11 a 19/11) Horário inicial: : 07:00 ás 16:00 Local de trabalho: Ilha do Governador (Galeão) Descrição das atividades: • Preparar e cozinhar as refeições de acordo com o menu estabelecido, respeitando as normas de higiene e segurança alimentar. • Garantir que os pratos atendam às preferências e restrições alimentares dos passageiros e da tripulação (vegetariano, sem glúten, etc.). • Controlar a qualidade dos ingredientes e realizar a reposição de alimentos de acordo com a necessidade. • Soccier (molhos). • Cozinhar grandes quantidades de alimentos. • Fazer um perfeito coccionamento. • Cumprir normas de sanitarismo. • Cumprir normas de conduta da empresa. • Utilizar cardápios da Companhias conforme o ciclo. • Ser responsável pela qualidade e padronização dos alimentos no pré-preparo e açougue. Requisitos: • Experiência anterior como cozinheiro(a), preferencialmente cozinha de bordo (navios, iates, aviões, etc.). • Conhecimento em normas de segurança alimentar e higiene (ANVISA, HACCP). • Habilidade em trabalhar sob pressão e em equipe.

Número de vagas: 2

Tipo de contrato e Jornada: Temporário - Período Integral

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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