Oferecemos uma oportunidade empolgante para um Cozinheiro Líder. Estamos à procura de um profissional dedicado e talentoso para liderar nossa equipe culinária e nos ajudar a entregar experiências gastronômicas inesquecíveis a nossos clientes. Requisitos: 1. Experiência comprovada como Cozinheiro Líder ou em uma posição de liderança similar em um ambiente de cozinha profissional. 2. Conhecimento profundo em técnicas culinárias, ingredientes, equipamentos de cozinha e práticas de segurança alimentar. 3. Capacidade comprovada de gerenciar e motivar uma equipe, alocar recursos e manter a cozinha funcionando de forma eficiente e organizada. 4. Habilidade em planejar e organizar eventos culinários, desde menu até a execução. 5. Excelente habilidade de comunicação e relacionamento interpessoal, com a capacidade de trabalhar em equipe e se relacionar com clientes. 6. Paixão por alimentos e bebidas, e a vontade de explorar novas tendências e técnicas culinárias. 7. Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo noites, fins de semana e feriados. Responsabilidades: 1. Liderar e gerenciar a equipe de cozinha, incluindo o recrutamento, treinamento, avaliação de desempenho e disciplina. 2. Planejar e organizar a produção culinária, garantindo a qualidade, a segurança e a eficiência. 3. Desenvolver e implementar menus criativos e saudáveis, considerando as preferências dos clientes, as tendências culinárias e as restrições dietéticas. 4. Manter os níveis de estoque, ordenar ingredientes e equipamentos e negociar com fornecedores. 5. Garantir o cumprimento de todos os regulamentos e normas de segurança alimentar e higiene. 6. Estabelecer e manter relacionamentos positivos e profissionais com clientes, fornecedores e outros stakeholders. 7. Participar ativamente em eventos culinários, desde a preparação até a apresentação final. Salário base: 1900,00 + 2300,00/2500,00 de comissão + VT Local: Leblon

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Cozinha