Atividades a serem executadas: Coordenação dos demais integrantes da equipe na produção, execução dos pratos, qualidade e segurança. Coordenação e execução da limpeza da cozinha e seus equipamentos. Mise en Place Preparo de pratos Recebimento de mercadorias para a cozinha Manutenção da organização dos itens de cozinha Responsável pelo controle de qualidade e validade dos insumos, intermediários e pratos produzidos Coordenação e execução da produção diária de intermediários Gestão diária, semanal e mensal de estoque da cozinha. Horário de trabalho Esquema 6x1 Horário tarde/noite O que oferecemos: Auxílio transporte. Refeição no local

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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