Estamos em busca de um profissional dinâmico e organizado para liderar a equipe de cozinha e garantir a qualidade de nossos serviços. Venha fazer parte do nosso time! Principais responsabilidades: Coordenar a equipe de cozinha, incluindo integração e avaliação de desempenho dos colaboradores. Supervisionar a produção de alimentos, garantindo a qualidade, apresentação e tempo de saída dos pratos. Gerir o controle de matéria-prima, padrões de qualidade, perdas e desperdícios. Acompanhar recebimento, armazenamento e contagem mensal do estoque, junto ao estoquista. Planejar e requisitar compras de matérias-primas e utensílios de cozinha. Garantir a higiene, limpeza e organização das instalações, equipamentos e locais de armazenamento, além de supervisão de etiquetagem. Preencher e controlar documentos legais exigidos pela Vigilância Sanitária e nutricionistas. Promover um ambiente de trabalho saudável e alinhado às normas da empresa. Executar tarefas culinárias mais complexas. Detalhes da vaga: Horário: A combinar Salário: 4.900,00 + Gorjetas Local de trabalho: A combinar Requisitos: Experiência anterior na liderança de equipes de cozinha. Conhecimento em normas de Vigilância Sanitária e gestão de estoque. Habilidade para resolução de problemas e trabalho em equipe. Se você é apaixonado por gastronomia, liderança e busca um desafio em um ambiente de excelência, esta oportunidade é para você!

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Encarregado em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia

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