Como membro da equipe de Cozinha Central, o(a) estagiário(a) será responsável por oferecer um serviço sofisticado, além de garantir a satisfação de acordo com os padrões da propriedade, da marca e seus certificadores. Breve descritivo de atividades: Manter conhecimento completo e cumprir todas as políticas departamentais, procedimentos de serviço e padrões; Garantir que os padrões da marca e seus certificadores sejam mantidos em um nível superior em suas atividades diárias; Manter conhecimento completo de todas as características/serviços do hotel; Auxiliar na elaboração dos pratos; Realizar o pré-preparo das receitas; Preparar o Mise en place; Ajudar a preparar a Mise en place dos pontos de vendas; Auxiliar na montagem e reposição de buffet nos serviços de café da manhã, almoço e jantar; Manter o padrão de excelência no serviço de acordo com as diretrizes da marca; Zelar pela organização e higienização dos materiais a serem utilizados; Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área, com apoio da equipe; Atuar em conformidade com a legislação referente a segurança do trabalho e a utilização de EPI´s; Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área; Manter a organização do local. Educação: Formação superior em gastronomia, com previsão de conclusão no mínimo para Dez/2025. Regime de Contratação & benefícios: Regime de Contratação: Estágio, Horário de trabalho: 08h às 14h; Atividade presencial; Escala de Trabalho: 30hrs semanais em escala 6x1 (segunda à sábado); Vale transporte; Alimentação no local; Uniforme; Tarifas especiais para utilização dos serviços de hospedagem e outlets da companhia.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Estágio - Parcial manhãs

Área Profissional: Estagiário em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia