Responsável pelo gerenciamento da unidade; Distribuir tarefas diárias entre os colaboradores; Gerenciar quadro de colaboradores; Aplicação de advertências e controle de colaboradores; Fazer o controle e registro de processos e procedimentos ligados a gestão nutricional e de qualidade; Coordenar operação com o objeto de atender os clientes com excelência, visando bons resultados em avaliações do consumidor; Controle de desperdício de insumos supervisionando a execução de tarefas pelos colaboradores; Realizar pedidos de compra e gestão inteligente de estoque, controlando os níveis de mercadorias; Treinar e aplicar reforço de treinamento em POPS, regras e normas da empresa e funções diárias dos colaboradores; Solicitar manutenções e zelar pelo bom cuidado de maquinários e equipamentos. Realizar a organização dos colaboradores de forma que o nível de produtividade seja suficiente para a demanda da data. Organizar a equipe de modo que os colaboradores tenham a oportunidade de aprender todas as funções do setor. Realizar o registro dos colaboradores direcionados a cada posto de trabalho de forma a garantir a rastreabilidade dos serviços executados. Acompanhar a realização das tarefas com a finalidade de garantir que os procedimentos operacionais estão sendo seguidos, certificar a qualidade final do produto/serviço e identificar correções e melhorias a serem analisadas pelo supervisor.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Noturno

Área Profissional: Gerente em Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria

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