Cargo: Gerente Geral Descrição Geral: O Gerente Geral do Píer Restobar é responsável por coordenar e supervisionar todas as operações do restaurante, garantindo a eficiência, qualidade e satisfação dos clientes. Este cargo exige liderança, organização e habilidades de comunicação para gerenciar a equipe e assegurar que todas as atividades sejam realizadas conforme os padrões estabelecidos. É importante ressaltar que, embora o Gerente Geral tenha a responsabilidade sobre todas as funções descritas, ele não é obrigado a realizar todas as operações pessoalmente, mas sim a delegar tarefas aos subalternos de maneira eficaz ou contratar serviços terceirizados quando necessário. Responsabilidades Chave Gestão Operacional: Coordenar e supervisionar todas as operações do restaurante. Garantir que o restaurante esteja sempre limpo, organizado e apresentável. Realizar o check list da cozinha diariamente. Criar e atualizar os Procedimentos Operacionais por escrito. Delegação: Assegurar que as tarefas operacionais sejam delegadas adequadamente aos subalternos ou contratar serviços terceirizados quando necessário. Gestão de Equipe: Liderar e motivar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho positivo. Realizar reuniões diárias, semanais e mensais com a equipe para alinhar expectativas e metas. Treinar novos funcionários e garantir que todos estejam cientes de suas responsabilidades. Delegação: Delegar tarefas e responsabilidades aos membros da equipe conforme necessário. Autonomia de Demissão: Possuir autonomia para demitir funcionários, seguindo as regras e procedimentos estabelecidos pela empresa. Controle Financeiro: Fechar o caixa e realizar o inventário de caixa diariamente. Responsabilizar-se por ter troco (moedas miúdas) em caixa. Monitorar e controlar os custos operacionais, buscando sempre a eficiência. Delegação: Delegar tarefas financeiras a subalternos qualificados, quando apropriado. Gestão de Estoque: Responsabilizar-se por não faltar mantimentos na cozinha. Responsabilizar-se por não deixar estragar mantimentos na cozinha. Receber mercadorias e verificar a qualidade dos produtos. Delegação: Delegar a gestão de estoque e recebimento de mercadorias a subalternos. Marketing e Promoções: Projetar promoções e eventos para atrair mais clientes. Atender via WhatsApp e Messenger do Instagram. Fazer reels e stories diários para o Instagram, promovendo o restaurante e suas ofertas. Delegação ou Terceirização: Delegar tarefas de marketing a subalternos qualificados ou contratar serviços terceirizados quando necessário. Atendimento ao Cliente: Garantir a satisfação dos clientes, resolvendo prontamente quaisquer problemas ou reclamações. Manter um alto pad

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Gerente em Administração - Administração Geral