Funções e Responsabilidades:
Como Gerente de Loja, você será responsável por:
Rotinas Administrativas e Operacionais: Gerenciar as rotinas diárias das unidades para garantir a eficiência operacional.
Elaboração de Escalas: Criar escalas de folgas e revezamento para a equipe, mantendo a cobertura adequada em todos os turnos.
Controle da Folha de Ponto: Monitorar e controlar a folha de ponto dos colaboradores para garantir a precisão e conformidade.
Supervisão de Equipe: Supervisionar e apoiar o trabalho da equipe, promovendo um ambiente colaborativo e produtivo.
Contratação e Controle de Quadro: Gerenciar o processo de contratação e ajustar o quadro de colaboradores conforme a demanda.
Controle de Estoque: Monitorar o giro de estoque, reduzir desperdícios e garantir a disponibilidade dos produtos.
Busca de Resultados: Trabalhar para alcançar metas mensais e buscar constantemente resultados positivos.
Inovação e Promoções: Incentivar ações novas, lançar produtos e promoções, e identificar oportunidades de faturamento na região.
Normas de Higiene: Conhecer e aplicar as normas de higiene e boas práticas para garantir a qualidade e segurança.
Conhecimento de Barista: Conhecer a área de barista e realizar treinamentos sobre as fichas técnicas dos produtos.
Sistema de PDV e Caixa: Gerenciar o sistema de PDV e realizar o fechamento de caixa com precisão.
Preservação do Patrimônio: Preservar o patrimônio imobiliário, equipamentos e utensílios das unidades.
Ambiente de Trabalho: Promover um bom ambiente de trabalho e respeito entre a equipe e a empresa.
Acompanhamento de Check Lists: Acompanhar e garantir o cumprimento dos check lists diários.
Relatórios Gerenciais: Elaborar e analisar relatórios gerenciais para acompanhamento e tomada de decisões.
Atendimento à Vigilância Sanitária: Garantir que a unidade esteja em conformidade com as exigências dos agentes de vigilância sanitária.
Comunicação e Orientação: Comunicar e orientar os colaboradores sobre quaisquer "não conformidades" de forma clara e construtiva.
Qualificações Necessárias:
Experiência anterior em gestão de loja ou posição similar.
Habilidade comprovada em liderança e gerenciamento de equipe.
Conhecimento em rotinas administrativas e operacionais.
Experiência com controle de estoque e gestão de PDV.
Capacidade de trabalhar com metas e resultados.
Boa comunicação e habilidades interpessoais.
Conhecimento em normas de higiene e boas práticas.
Habilidade em identificar e aproveitar oportunidades de negócios.
Número de vagas: 1
Tipo de contrato e Jornada: Prestador de Serviços (PJ) - Período Integral
Área Profissional: Gerente em Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria
Exigências
Escolaridade Mínima: Curso Técnico
Valorizado
Experiência desejada: Entre 1 e 3 anos
Benefícios
Bônus por resultado
Comissões
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