Sobre a vaga: Estamos em busca de um Gerente de Operações apaixonado por excelência e liderança para fazer parte da nossa rede de restaurantes. O profissional será responsável por garantir a alta performance das operações em todas as unidades, liderando equipes, otimizando processos e elevando a experiência dos nossos clientes, sempre alinhado aos valores e estratégias da empresa. Responsabilidades: Supervisionar as operações diárias de salão, bar, atendimento, estoque e logística em todas as unidades, garantindo qualidade e eficiência. Recrutar, treinar e desenvolver times de alta performance, promovendo uma cultura organizacional positiva e motivadora. Estabelecer metas claras, avaliar o desempenho da equipe e implementar programas de reconhecimento e incentivo. Apoiar o RH no envio de informações para folha de pagamento, serviços e bonificações. Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e regulatórias, realizando auditorias internas e treinamentos periódicos junto à equipe de nutrição. Monitorar a satisfação dos clientes através de pesquisas, feedbacks e redes sociais (Google, Instagram, Facebook, Ristop). Resolver reclamações de forma eficaz e desenvolver estratégias para fidelizar clientes. Trabalhar em parceria com o marketing para desenvolver ações promocionais e atualizar o cardápio conforme tendências de mercado. Gerenciar o estoque de insumos (bar, limpeza, descartáveis) e garantir a reposição de produtos de forma estratégica, minimizando desperdícios. Negociar com fornecedores, garantir a qualidade dos produtos e assegurar o cumprimento dos prazos de entrega. Perfil desejado: Forte habilidade de liderança e comunicação. Capacidade analítica e visão estratégica. Espírito de dono e tomada de decisão ágil. Experiência comprovada em gestão de operações de restaurantes. Conhecimento em normas sanitárias e regulatórias de alimentos e bebidas. Local de trabalho: Mooca / Vila Mariana / Pinheiros Pacote de Remuneração: Salário fixo: R$ 6.000,00 Caixinha variável: R$ 5.500 a R$ 7.000 Bônus por metas: até R$ 500 Ajuda de custo para locomoção: R$ 500 Convênio médico Seguro de vida Refeição no local Horário: Das 16h00 às 24h00 Folga semanal + 1 domingo por mês Como se candidatar: Interessados devem enviar currículo atualizado com pretensão salarial para:

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial noites

Área Profissional: Gerente em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia