O quê?
Onde?

GERENTE DE OPERAÇÕES E PRODUÇÃO (PADARIA, TEMAKERIA E ROTISSERIE)

4,1
2.972 avaliações
Guarulhos - SP
Salário a combinar
Presencial
13 set

Profissional com experiência no varejo de alimentos, principalmente nos processos de produção dos setores de padaria, confeitaria, temakeria e rotisseria. Diferencial ter atuado em transformação de alimentos gerando o produto final para venda no varejo e ter atuado em linha de produção. Atividades: • Gerenciar a nossa área de produção alimentar, responsável pela produção diária e entrega as unidades. • Planejar e acompanhar os pedidos para a produção, otimizar a escala de preparação alinhando o volume de produção, fluxo e velocidade de produtividade. • Manter padrões de qualidade dos produtos e serviços da área. • Identificar fatores que gerem interrupções, desperdícios e perdas, propondo medidas para eliminar em todo o processo desde a separação da matéria prima a entrega nas unidades. • Propor incremento no desempenho da equipe de produção, desenvolver o time de produção e garantir o bom relacionamento na equipe. • Supervisionar as condições de segurança alimentar, normas gerais da empresa e Boas Práticas de Fabricação. Requisitos: • Experiência em varejo alimentar • Ensino superior completo ou cursando • Conhecimento em segurança alimentar • Ter atuado em linha de produção • Conhecimento em Pacote Office e SAP

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Gerente em Comercial, Vendas - Venda Externa

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Exigências
  • Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
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