Descrição da Empresa: Estamos em busca de um(a) gerente dinâmico e experiente para liderar nossa equipe em Santos. Somos uma cafeteria/ bistrô renomado em Santos. Prezamos pela alta qualidade de nosso atendimento pois temos clientes fiéis, exigentes e que conhecem bem o padrão de nossos produtos. Além disso, somos uma empresa que preza pelo bom relacionamento entre os colaboradores, pois acreditamos que pessoas que trabalham felizes, motivadas e que sabem trabalhar em equipe, são mais produtivas e desempenham melhor as suas funções. Responsabilidades: Gerenciar todas as operações diárias do bistrô. Por exemplo: rotinas financeiras e administrativas, supervisionar as estações de trabalho, o preparo dos alimentos e organização do local, garantindo assim, a eficiência e qualidade em todos os aspectos. Gestão e controle de indicadores operacionais. Gestão de pessoas (contratação, controle de absenteísmo, rotatividade de funcionários, férias e treinamentos). Supervisionar as equipes que fazem parte do bistrô. Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e regulamentações locais. Controlar o inventário, realizar pedidos de suprimentos e garantir o gerenciamento adequado do estoque. Colaborar com a criação de novos produtos e promoções para impulsionar as vendas, propostas de redução de custos e desperdício e aumento da satisfação dos clientes. Manter um ambiente de trabalho positivo e produtivo. Garantir o padrão de qualidade do estabelecimento. Requisitos: Experiência comprovada como gerente de restaurante/ padaria, preferencialmente em Santos ou região próxima. Fortes habilidades de liderança e capacidade de motivar equipes. Conhecimento sólido das operações de restaurantes, incluindo produção, controle de qualidade e atendimento ao cliente. Excelente habilidade de comunicação e capacidade de resolver problemas. Flexibilidade de horários, incluindo fins de semana e feriados. Diferenciais: Carta de motorista - categoria A Veículo próprio Inglês Oferecemos: Ambiente de crescimento e aprendizagem; Remuneração variável; Desconto no plano de saúde e odontológico; Seguro de vida; Refeição no local; Pagamento da taxa de serviço; Desconto de 30% nos produtos da casa.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Gerente em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia

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