Sobre a Empresa: Somos um restaurante self service com um serviço de delivery em expansão, comprometido em oferecer uma experiência gastronômica de alta qualidade e conveniente para nossos clientes. Buscamos um Gerente dinâmico e experiente para liderar nossa equipe e garantir a excelência operacional. Segunda a Sábado - 07:00 as 15:30 Responsabilidades: Gestão de Operações: Supervisionar todas as operações do restaurante, incluindo o serviço de self service e o sistema de delivery, garantindo eficiência, organização e um ambiente limpo e seguro. Equipe e Recursos Humanos: Gerenciar, treinar e motivar a equipe de colaboradores, incluindo funcionários de cozinha, atendimento e delivery. Desenvolver planos de treinamento e acompanhar o desempenho da equipe para garantir um atendimento ao cliente excepcional. Controle de Qualidade: Garantir que todos os pratos atendam aos padrões de qualidade e sabor estabelecidos. Monitorar e ajustar os processos de preparação e apresentação dos alimentos. Gestão de Estoque: Controlar o inventário de ingredientes e suprimentos, realizando pedidos e gerenciando os estoques para evitar desperdícios e manter a disponibilidade dos itens essenciais. Planejamento e Estratégia: Desenvolver e implementar estratégias para maximizar as vendas e a eficiência operacional. Analisar relatórios de desempenho e implementar melhorias contínuas. Atendimento ao Cliente: Garantir a satisfação dos clientes através de um atendimento amigável e eficiente. Resolver reclamações e feedbacks de forma proativa e profissional. Gestão Financeira: Controlar o orçamento do restaurante, incluindo despesas operacionais e receitas. Preparar relatórios financeiros e analisar indicadores de desempenho. Compliance e Segurança: Assegurar que o restaurante siga todas as normas de segurança alimentar, regulamentos de saúde e segurança ocupacional. Implementar e manter práticas de limpeza e segurança no ambiente de trabalho. Qualificações: Experiência anterior em gestão de restaurantes, preferencialmente em ambientes self service e com delivery. Habilidades comprovadas em liderança, gestão de equipe e desenvolvimento de talentos. Excelentes habilidades de comunicação e atendimento ao cliente. Capacidade analítica para interpretar dados e tomar decisões estratégicas. Conhecimento em controle de estoque e gestão financeira. Familiaridade com normas de segurança alimentar e regulamentos de saúde. Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados. Benefícios: Salário competitivo. Oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional. Benefícios de saúde e alimentação. Ambiente de trabalho colaborativo e dinâmico. Se você é apaixonado por liderança e tem o desejo de fazer a diferença em um restaurante inovador, envie seu currículo e junte-se a nós para oferecer uma experiência gastronômica de excelência para nossos clientes!

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Gerente em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia