O Gerente de Restaurante é responsável pela gestão eficiente das operações diárias, garantindo a execução das rotinas estabelecidas, a qualidade no atendimento ao cliente, e o cumprimento das metas de vendas. Este profissional deve liderar a equipe, assegurar o bom funcionamento da loja e restaurante, e garantir a integridade do estoque e dos equipamentos. Responsabilidades: Supervisão das Rotinas Operacionais: Supervisionar as atividades diárias da loja e do restaurante, assegurando que todas as operações sejam realizadas conforme os padrões estabelecidos. Garantir a abertura e fechamento do caixa, bem como acompanhar a movimentação financeira ao longo do dia. Realizar inventários mensais de mercadorias, utensílios e equipamentos, verificando a conformidade com os registros de estoque. Gestão de Equipamentos e Limpeza: Controlar e zelar pela manutenção e funcionamento adequado dos equipamentos e utensílios utilizados na operação. Assegurar a limpeza e organização do estabelecimento, mantendo um ambiente agradável e seguro para clientes e colaboradores. Liderança de Equipe: Liderar a equipe de colaboradores, promovendo um ambiente de trabalho positivo e motivador. Gerenciar a escala de trabalho, assegurando que todas as áreas estejam cobertas de forma eficiente. Treinar e desenvolver a equipe, promovendo a capacitação contínua dos colaboradores. Gestão de Vendas e Promoções: Criar e implementar promoções para impulsionar as vendas e atrair clientes. Desenvolver e organizar o layout da loja para otimizar a experiência do cliente e aumentar as vendas. Controlar as vendas e as entregas realizadas por meio do aplicativo iFood, garantindo o cumprimento dos prazos e a qualidade do serviço. Gestão de Mídias Digitais: Monitorar e gerenciar as mídias digitais da loja e restaurante, assegurando uma comunicação eficaz e a promoção adequada dos produtos e serviços. Analisar os resultados das campanhas e ajustar as estratégias conforme necessário.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Gerente em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia

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