O profissional responsável pelo preparo, armazenamento e distribuição de fórmulas infantis e dietas enterais, garantindo que os alimentos sejam preparados de acordo com as normas de higiene e segurança alimentar, bem como com as necessidades nutricionais específicas dos bebês e pacientes que necessitam de nutrição enteral. 1. Preparo de Fórmulas e Dietas Enterais: - Preparar fórmulas infantis e dietas enterais de acordo com prescrições médicas ou orientações de nutricionistas, garantindo a precisão na dosagem e na composição dos alimentos. - Seguir receitas e procedimentos padronizados para garantir a consistência e a segurança das preparações. 2. Higienização e Armazenamento: - Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado, seguindo rigorosas normas de higiene e segurança alimentar. - Realizar a esterilização dos utensílios e equipamentos utilizados no preparo das fórmulas. - Armazenar adequadamente as fórmulas e dietas preparadas, garantindo a conservação em condições ideais até o momento do consumo. 3. Controle de Qualidade e Segurança: - Monitorar a qualidade das fórmulas preparadas, realizando testes e verificações para garantir que estejam em conformidade com os padrões estabelecidos. - Seguir as diretrizes e protocolos do hospital para evitar contaminações e garantir a segurança alimentar. 4. Colaboração com a Equipe Multidisciplinar: - Trabalhar em conjunto com nutricionistas, médicos e enfermeiros para ajustar dietas conforme necessário e atender às necessidades específicas dos pacientes. - Participar de reuniões e treinamentos para manter-se atualizada sobre novas práticas e procedimentos na área de nutrição hospitalar.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia

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