REPONSABILIDADES: Será responsável por supervisionar as operações do setor de açougue, garantindo a qualidade dos produtos e o atendimento ao cliente. Suas funções incluem gestão da equipe, controle de estoque, organização e exposição de carnes, frios e perecíveis, cumprimento das normas sanitárias e acompanhamento de metas de vendas. O perfil desse profissional deve combinar liderança, conhecimento técnico em cortes e manipulação de carnes, além de experiência com produtos perecíveis, habilidade em gestão de pessoas, treinamento técnico de equipes e foco na satisfação do cliente. REQUISITOS: Conhecimento técnico em cortes e manipulação de carnes; Experiência em controle de estoque e inventário, incluindo armazenamento, validade e controle de qualidade; conhecimento de normas sanitárias e de segurança alimentar (boas práticas de manipulação) Planejamento e organização da exposição de produtos no açougue; capacidade de análise de vendas e acompanhamento de metas; Experiência em coordenação de equipes, incluindo escalas e desenvolvimento de colaboradores. Diferencial ter cursos relacionados a carnes, alimentos ou gestão de pessoas.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Encarregado em Alimentação / Gastronomia - Açougue

Denunciar Vaga