Responsabilidades e Requisitos: Cortar e desossar carnes. Identificar os tipos de proteína e frios. Pesar, porcionar e acondicionar os diversos tipos de proteínas e frios. Zelar pelas condições de segurança alimentar. Necessário conhecimento dos diversos tipos de cortes. Ter agilidade nos processos e conhecimento em etiquetas e validades. Conhecimento em controle de perdas, gramatura de porcionamentos e preenchimento de planilhas. Higienizar e organizar o ambiente ao final do expediente. Vivencia em cozinha de hospital é um diferencial. Benefícios: -. total pass -. alimentação no local -. vale transporte -. clude

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Auxiliar em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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