Ajudar na Elaboração dos cardápios respeitando os hábitos alimentares regionais, culturais e étnicos Informar os valores nutricionais do cardápio Coordenar as atividades de recebimento e armazenamento dos materiais utilizados na produção Elaborar e implantar fichas técnicas das preparações Supervisionar as atividades de pré-preparo, preparo, distribuição e transporte de refeições Treinar Colaboradores aos procedimentos de Manual de Boas Práticas e os Procedimentos Operacionais Padronizados específicos da UAN Realizar periodicamente treinamentos para aperfeiçoamento e atualização de funcionários Promover programas de educação alimentar e nutricional para os clientes Trabalhar para reduzir sobras, restos e desperdícios. Monitorar as atividades de recepção de matéria prima, assim como acondicionamento das mesmas .

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Especialista em Saúde - Enfermagem