Supervisionar, acompanhar, orientar e distribuir as atividades da equipe de trabalho, conforme programação estabelecida; Coordenar as diversas fases de preparação das refeições, com base no manual de higiene; Acompanhar diretamente o andamento dos serviços; Coordenar e supervisionar o pré-preparo, cocção e distribuição dos alimentos, bem como acompanhar a distribuição das refeições verificando sua aceitação; Consultar o cardápio do dia verificando se os gêneros necessários à sua preparação estão devidamente separados, bem como, observar a quantidade e qualidade deles; Controle de sobras e desperdícios; Supervisionar a higienização e organização da cozinha, equipamentos e utensílios; Controlar a disciplina e o asseio pessoal dos funcionários. Escala 6x1, seg à sex das 11h às 19:20, sáb das 07h às 15:20. Experiência na área; CRN ativo. Benefícios: -. Vale transporte -. Refeição no local -. Vale alimentação -. Assistência médica

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Especialista em Saúde - Nutrição