Buscamos por Consultoria em Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos. Priorizamos profissionais com experiência, principalmente em restaurante. Que possam desenvolver atividades como: ? Relatório fotográfico realizado na implantação apontando a situação do estabelecimento e o plano de melhorias; ? Organização da pasta de documentações exigidas pelos órgãos competentes; ? Implantação de Boas Práticas de Fabricação; ? Monitoramento dos POP’S com planilhas; ? Implantação dos Procedimentos Operacionais Padronizados; ? Treinamentos e dinâmicas de grupo (com temas de Gestão da Qualidade e Gestão de Pessoas); ? Análise de desempenho por setor; ? Acompanhamento das visitas da Vigilância Sanitária; ? Padronização, melhoria e acompanhamento dos processos; ? Monitoramento da documentação relacionada a sanitária, ambiental, saúde dos manipuladores e segurança do trabalho através da verificação da validade dos documentos informe aos responsáveis; ? Monitoramento dos serviços terceirizados: controle integrado de pragas, calibração de equipamentos, manejo de resíduos, análises de água e produtos de higienização ambiental; ? Mutirão de qualidade (caso necessário); ? Assessoria Jurídica (caso necessário); ? Assessoria Técnica (caso necessário); ? Materiais Visuais. Horário de trabalho : - Segunda à Sexta das 09:00h às 12:00h. Disponibilidade para estar a cada dia em uma de nossas 05 unidades ( Moema, Santa Cecília, Lapa, Santana e Vila Zelina).

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Autônomo - Parcial manhãs

Área Profissional: Especialista em Saúde - Nutrição