Atividades: Coordenar as atividades de recebimento e armazenamento dos materiais utilizados na produção. Elaborar e implantar fichas técnicas das preparações. Supervisionar as atividades de pré-preparo, preparo, distribuição e transporte de refeições. Elaborar e implantar o Manual de Boas Práticas e os Procedimentos Operacionais Padronizados específicos da UAN. Realizar periodicamente treinamentos para aperfeiçoamento e atualização de funcionários. Promover programas de educação alimentar e nutricional para os clientes. Trabalhar para reduzir sobras, restos e desperdícios. Monitorar as atividades de seleção de fornecedores e procedência dos alimentos. Requisitos: Domínio das rotinas da área, calculo de custos, compras, cardápios, legislação sanitária, gestão de pessoas, atendimento ao cliente, controle de qualidade, gestão de contratos. Empresa oferece: Salário a combinar + Vale Transporte + Refeição no local + VA + convênio SESC e Gympass. Cidade: Jundiaí Horário: de seg a sexta, das 08h00 às 18h00 com 1 hora de almoço

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Especialista em Saúde - Nutrição