Responsável pelo Gerenciamento da unidade, equipe e atendimento ao cliente, garantindo a qualidade dos produtos oferecidos e a satisfação do cliente. - Efetuar a padronização e adequações de serviços de acordo ao estabelecido em contrato. - Efetuar controle e análise do disperdicio. - Controlar e apontar as estatísticas diarias de volume de serviços. - Elaborar documentos necessários aos clientes externos e internos. - Responder pela seleção, recrutamento, contratação, treinamento, capacitação e desempenho profissional dos colaboradores da equipe. - Manter contato com os usuários do restaurante diariamente, eventualmente pacientes e outros clientes. - Degustar e aprovar as diversas preparações do(s) cardápio(s). - Garantir a coleta de amostras e correta identificação e armazenamento das mesmas. - Garantir o monitoramento dos controles de procedimentos da qualidade. - Planejar, implementar e supervisionar as atividades de recebimento, pré-preparo, preparo, distribuição das refeições, bem como higienização das áreas. - Elaborar fluxograma de atividades diárias, semanais , quinzenais e mensais da unidade para cada colaborador. Conhecimento no sistema Genial, será um diferencial. Benefícios: -. vale alimentação -. reembolso km -. seguro de vida -. convênio farmácia -. auxilio funeral -. Assistência médica -. Assistência Odontólogica

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Gerente em Alimentação / Gastronomia - Cozinha