O candidato que buscamos será responsável por preparar diferentes tipos de pães: baguetes, massas folhadas, pães rústicos entre outros. responsável pelo assamentos e garantia da qualidade do produto. Responsabilidades Abrir a padaria de manhã cedo Limpar o equipamento e ferramentas de padaria antes de usar Pesar a farinha e outros ingredientes para preparar a massa Produzir diferentes tipos de pães, como, baguetes, rústicos e pães multigrãos Ajustar as temperaturas do forno para garantir cozimento adequado Misturar diversos ingredientes para criar recheios de paes torta. Enformar a massa para preparar diferentes tipos de massas, incluindo croissants, biscoitos e pães doces Preparar pães sob encomenda conforme as preferências dos clientes (p.ex. pao de batata, pao de mandioquinha, pão de metro Recomendar receitas para renovar o nosso cardápio e atrair mais clientes. Monitorar o suprimento de alimentos e fazer pedidos, conforme necessário Requisitos Experiência como Padeiro. Familiaridade com todos os equipamentos de cozinha profissional, incluindo batedeiras, liquidificadores e máquinas de massa Conhecimento de práticas de segurança alimentar Experiência com técnicas de modelagem de pães Excelentes habilidades de gestão do tempo Capacidade de manter a calma e com foco em um ambiente acelerado Espírito de equipe, com atitude focada no cliente

Número de vagas: 2

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Padaria

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