Preparar as massas em tempo ideal para a fermentação longa. Preparar os ingredientes a serem utilizados nas pizzas e em outros produtos. Fazer recheios, molhos, entradas, saladas, etc. conforme cardápio da casa. Confeccionar e montar as pizzas, conforme fichas técnicas. Zelar pelo uso correto dos equipamentos, visando sua conservação e durabilidade. Gerenciar o estoque de ingredientes, emitindo pedido de compras semanal. Desenvolver e supervisionar os ajudantes de cozinha. Manter o ambiente sempre limpo e organizado, visando os padrões de higiene e harmonia visual. Manter os equipamentos e utensílios de trabalho sempre limpos.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Encarregado em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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