O Liga Jobs está assessorando com exclusividade Administradora de Empreendimentos Imobiliários na busca de um Sócio Operador / Gerente de Cafeteria.   Atividades a serem desenvolvidas: • Organizar, coordenar e controlar as atividades operacionais de cafeteria de pequeno porte localizada em mini shopping no bairro Cerqueira Cesar, região central de São Paulo, como sócio(a) operador do negócio. • Gerenciar a operação da cafeteria, supervisionando a recepção aos clientes, preparo das bebidas e alimentos, arrumação do salão e serviço aos clientes, • Executar as atividades e tarefas na operação sempre que necessário. • Controlar a qualidade dos produtos e serviços, medindo a satisfação do cliente, tratando sugestões e reclamações. • Garantir a limpeza e organização do estabelecimento dentro do padrão estabelecido. • Administrar recursos humanos e financeiros, bem como executar atividades administrativas para a manutenção das operações do empreendimento. • Realizar a abertura e fechamento do caixa, bem como elaborar o fechamento do movimento financeiro. • Controlar estoque e desperdícios, bem como prazo de validade dos produtos e insumos. • Gerenciar compras de equipamentos, materiais de limpeza e insumos para a produção dos alimentos e bebidas. • Supervisionar o recebimento de alimentos, embalagens, produtos de limpeza e equipamentos, avaliando a qualidade. • Programar serviços de manutenção de equipamentos e instalações, coordenando sua execução. • Atuar conforme normas técnicas e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de qualidade e de preservação ambiental aplicadas ao negócio. Requisitos: • Experiência como Gerente de Cafeteria ou Restaurante • Conhecimento em gestão de processos operacionais do segmento de negócio • Perfil empreendedor • Conhecimento em gestão de pessoas • Conhecimento das normas de segurança e higiene alimentar • Experiência em gestão de custos e orçamentos Modalidade de contratação: • Associado/sócio   Local de trabalho: • Região da Alameda Tietê - Bairro Jardins em São Paulo/SP

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Outros - Período Integral

Área Profissional: Gerente em Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria

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