O que faz um Chapeiro?
O chapeiro atua no preparo de alimentos como hambúrgueres, filés, ovos e outros itens que demandam cocção em chapas aquecidas.
Ele organiza os ingredientes, grelha carnes e controla o tempo de preparo para garantir a qualidade do produto final.
Também é responsável pela higiene da chapa e das áreas de trabalho, além de organizar o fluxo de pedidos em parceria com a equipe de cozinha.
A agilidade e o controle do ponto das carnes são fundamentais para garantir um atendimento rápido e eficiente.
Conhecimento básico de culinária: O Chapeiro deve ter conhecimento básico de culinária, incluindo técnicas de preparo de carnes, hambúrgueres e outros alimentos que são preparados na chapa.
Habilidade para trabalhar em equipe: O Chapeiro deve ser capaz de trabalhar em equipe, seguindo orientações do chefe de cozinha e trabalhando em conjunto com outros membros da equipe.
Agilidade e destreza: O trabalho como Chapeiro exige agilidade e destreza, já que é preciso preparar os alimentos rapidamente e com precisão.
Conhecimento de higiene e segurança alimentar: O Chapeiro deve estar familiarizado com as normas de higiene e segurança alimentar, garantindo que os alimentos sejam preparados e armazenados de forma adequada e segura para consumo.
Resistência física: O trabalho como Chapeiro pode ser cansativo e exigir esforço físico, por isso, é importante ter resistência física e estar preparado para ficar em pé por longos períodos de tempo.
Boa comunicação e relacionamento interpessoal: É importante que o Chapeiro tenha boa comunicação e relacionamento interpessoal para se comunicar com a equipe e manter um ambiente de trabalho agradável e colaborativo.
Disponibilidade de horários: O Chapeiro precisa ter disponibilidade de horários, incluindo trabalho noturno, finais de semana e feriados.
Conhecimento de equipamentos e utensílios de cozinha: O Chapeiro deve estar familiarizado com os equipamentos e utensílios de cozinha usados na preparação dos alimentos na chapa, como grelhas, espátulas e facas.
Flexibilidade e capacidade de adaptação: O Chapeiro deve estar preparado para trabalhar em diferentes tipos de estabelecimentos, com diferentes cardápios e exigências, e estar aberto a aprender novas técnicas e receitas.
Número de vagas: 1
Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Noturno
Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria
Exigências
- Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
Valorizado
- Experiência desejada: Sem experiência
- Habilitação para dirigir (Categoria A, Categoria B)
Benefícios
- Ajuda de custo
- Refeição no local
- Vale-transporte
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