• Criar e desenvolver cardápios inovadores para o restaurante e eventos especiais.
• Supervisionar a equipe de cozinha, distribuindo tarefas e garantindo a qualidade na execução.
• Coordenar a produção e apresentação dos pratos, assegurando a excelência na entrega.
• Controlar o estoque de insumos, garantindo o uso adequado dos ingredientes e evitando desperdícios.
• Zelar pelo cumprimento dos padrões de higiene, segurança alimentar e boas práticas na cozinha.
• Treinar e desenvolver a equipe, promovendo capacitação contínua e alinhamento com as exigências do restaurante.
• Trabalhar em parceria com a equipe de salão para garantir uma experiência gastronômica completa aos clientes.
• Participar ativamente do processo de produção e finalização dos pratos, assegurando a qualidade e o sabor.
Número de vagas: 1
Tipo de contrato e Jornada: Prestador de Serviços (PJ) - Período Integral
Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Cozinha
Exigências
- Escolaridade Mínima: Ensino Superior
Valorizado
- Experiência desejada: Entre 5 e 10 anos
- Gastronomia; Ensino Superior
Habilidades
Liderança e gestão de equipes, trabalho em equipe
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