Estamos à procura de um(a) Gerente de Alimentos e Bebidas para atuar em uma organização renomada no setor de hospitalidade. Este(a) profissional será responsável pela gestão e supervisão das operações de alimentos e bebidas, garantindo a excelência no serviço e a satisfação dos clientes. PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES: • Gerenciar a operação de A&B, incluindo restaurante, lanchonetes e outros pontos de venda de alimentos e bebidas. • Coordenar a equipe de colaboradores de A&B, garantindo que todos atendam aos padrões de qualidade e eficiência. • Controlar o orçamento do setor de A&B, incluindo custos com alimentos, bebidas, pessoal e outras despesas operacionais. • Assegurar o cumprimento de normas de higiene, segurança alimentar e atendimento ao cliente. • Analisar relatórios de vendas e indicadores de performance para otimizar processos e resultados. • Trabalhar em estreita colaboração com outras áreas, como eventos, marketing e recursos humanos, para garantir uma operação integrada e eficiente. REQUISITOS: • Formação superior completa em Gastronomia, Administração de Empresas, Hotelaria ou áreas relacionadas. • Experiência prévia em gestão de A&B, preferencialmente em ambientes de grande porte. • Conhecimento de gestão de custos e controle de inventário de alimentos e bebidas. • Habilidade para liderar equipes, com foco em treinamento e desenvolvimento de pessoal. • Excelente capacidade de comunicação e foco no atendimento ao cliente. DESEJÁVEL: • Pós-graduação ou especialização em Gestão de Alimentos e Bebidas ou áreas correlatas. • Experiência com sistemas de gestão de A&B e conhecimento de tendências de mercado. BENEFÍCIOS: - Remuneração compatível com o mercado.; - Refeição no local de trabalho; - Plano de Saúde Coparticipativo; - Plano Odontológico, - Seguro de vida; Se você possui todas essas habilidades nos envie seu currículo e mostre que você é perfeito para esta vaga. Benefícios: -. Seguro de Vida -. Assistência odontológica -. Assistência médica -. Refeição no local

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Gerente em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia

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