?? Planejamento estratégico da operação; ?? Acompanhame de KPI’s do DRE e desenvolvento de estratégias para otimização dos resultados; ?? Planejamento e implantação de estratégias para aumento de TC e TM; ?? Estratégia para que o CMV real seja muito próximo do CMV ideal; ?? Gestão de todo o processo de recrutamento e seleção; ?? Elaboração de escalas e planos de chão para atingir o CMO orçado; ?? Controle de processos de estoque (cotações, compras, pedidos, limpeza e organização do estoque, inventário semanais, PVPS) de acordo com orçamento previamente aprovado; ?? Acompanhamento de visita de consultores das franquias; ?? Controle do processo de segurança alimentar; ?? Gerir informações de suporte para DP (Controle de ponto, banco de horas, feriados etc) e para o financeiro (fechamentos de caixas e controle de cofre); ?? Gestão com os prestadores de serviço da manutenção preventiva e corretiva.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Gerente em Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria

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