Resumo da Posição: O gerente de restaurante é responsável por liderar e supervisionar as operações diárias da unidade, garantindo a excelência no atendimento ao cliente, a eficiência operacional e o cumprimento dos padrões da Empresa. Ele/ela deve motivar e treinar a equipe, monitorar os resultados financeiros e assegurar a consistência da experiência do cliente em alinhamento com os valores da marca. Principais Responsabilidades: Gestão Operacional: Garantir que todas as operações diárias sejam realizadas de maneira eficiente e em conformidade com os padrões da empresa. Supervisionar a abertura e fechamento do restaurante. Monitorar a limpeza, organização e conformidade com normas de higiene e segurança alimentar. Gestão de Equipe: Recrutar, treinar e supervisionar funcionários (cozinha, salão e equipe administrativa). Promover um ambiente de trabalho positivo e colaborativo. Realizar avaliações de desempenho e oferecer feedback contínuo. Atendimento ao Cliente: Garantir uma experiência excepcional para todos os clientes. Resolver reclamações e garantir a satisfação do cliente. Implementar estratégias para melhorar o engajamento e fidelidade do cliente. Gestão Financeira: Monitorar o orçamento, controle de custos e margem de lucro. Analisar relatórios financeiros e implementar ações corretivas quando necessário. Supervisionar o gerenciamento de estoques e pedidos de suprimentos. Inovação e Melhoria Contínua: Identificar áreas de melhoria no atendimento, operação e lucratividade. Implementar novos processos, cardápios ou práticas sugeridas pela gestão superior. Habilidades e Qualificações Necessárias: - Experiência prévia em gestão de restaurantes ou operações similares. - Habilidade em liderança e gestão de equipes. - Excelente comunicação interpessoal. - Capacidade de resolver problemas rapidamente. - Paixão por alimentos orgânicos, sustentabilidade e hospitalidade. Benefícios: -. Auxílio Educação -. Convênios e Descontos Comerciais -. Vale Transporte -. Assistência Odontológica -. Seguro de Vida -. Assistência Médica

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Gerente em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia