Supervisionar as operações diárias do restaurante, garantindo um serviço de alta qualidade.
Coordenar e gerenciar a equipe, incluindo recrutamento, treinamento e desenvolvimento de funcionários.
Controlar os custos operacionais, incluindo compras, inventário e orçamento.
Garantir o cumprimento das normas de saúde, segurança e higiene no local de trabalho.
Desenvolver e implementar estratégias de marketing e promoção para aumentar a clientela e a receita.
Resolver reclamações e problemas dos clientes de forma eficaz e profissional.
Monitorar o desempenho financeiro do restaurante e preparar relatórios financeiros regulares.
Colaborar com fornecedores para garantir a qualidade e pontualidade nas entregas.
Planejar e coordenar eventos e atividades especiais no restaurante.
Manter-se atualizado sobre tendências do setor e práticas de melhores gestão.
Requisitos:
Experiência prévia em cargos de gestão em restaurantes ou estabelecimentos similares.
Fortes habilidades de liderança e capacidade de motivar e gerenciar uma equipe diversificada.
Excelentes habilidades de comunicação e atendimento ao cliente.
Capacidade de tomar decisões rápidas e eficazes sob pressão.
Conhecimento de software de gestão de restaurantes e sistemas de ponto de venda.
Formação em Administração de Empresas, Hotelaria ou área relacionada é uma vantagem.
Qualidades Desejáveis:
Visão estratégica e orientação para resultados.
Adaptabilidade e resiliência em um ambiente dinâmico.
Proatividade e habilidades para resolver problemas de maneira criativa.
Número de vagas: 1
Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral
Área Profissional: Gerente em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
Exigências
- Escolaridade Mínima: Ensino Superior
Valorizado
- Experiência desejada: Entre 1 e 3 anos
Benefícios
- Assistência médica
- Refeição no local
- Seguro de Vida
- Vale-transporte
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